Die Goldene Mische - Schaschlikgewürz by AGANJOK
"Die Mische- by Aganjok", ist eine exklusive Gewürzmischung, die speziell für die Zubereitung von authentischem russischem Schaschlik entwickelt wurde.
Diese einzigartige Marinade kombiniert die
- rauchigen Aromen von geräucherter Paprika mit
- der tiefen Würze von Koriander
- der würzigen Schärfe von Chili und einer
- sorgfältig ausgewogenen Auswahl von Gewürzen wie Fenchel und schwarzem Pfeffer.
Die harmonische Abstimmung wird durch eine Prise Salz vollendet, die die Aromen betont und Ihre Geschmackssinne auf eine kulinarische Reise durch die traditionelle russische Küche entführt.
Ob auf dem Grill oder in der Pfanne verwendet, "Die Mische" verleiht Ihrem Schaschlik eine einzigartige Geschmacksnote und macht jedes Gericht zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.
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Zutaten
Geräucherte Paprika (Paprika, Rauch) Koriander, Knoblauch, Pfeffer, Fenchel, Paprika, Chili, Kochsalz
Nährwerte
je 100g
Energie - 851 kJ / 203 kcal
Fett - 5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren - 0,5 g
Kohlenhydrate - 25 g
davon Zucker - 17 g
Ballaststoffe - 10 g
Eiweiß - 9,2 g
Salz - 33,0 g
Rezeptovorschlag Russischer Schaschlik
Zutaten
- 1 kg Schweinenacken
- 20g Gewürzmischung
- 2 Große Zwiebeln
- 3 Tomaten
- Mayo 200g
- Essig
Zubereitung
1. Fleisch in gleichmäßige 4x4cm große Würfel schneiden (ca. 6-8 Spiesse) und in einer Schüssel gründlich mit der Würzmischung verrühren.
2. Zwiebel in etwa 0,5 cm breite, halbe Ringe schneiden, Tomaten grob würfeln und zusammen mit Essig & Mayo dem Schaschlik hinzufügen und kräftig durchrühren. Das Schaschlik sollte so eben bedeckt sein.
3. Mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und 12-24 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen, am Besten über Nacht.
4. ca. 1 Stunde vor dem Aufspießen Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen undgut durchmischen. Dadurch entspannt sich das Fleisch und bleibt zart und saftig.